二十世纪二十年代,处于明国初期的嘉陵江与长江交汇处,当地百姓多以纤夫为生,因长期行走在江水边,无暇到集市上购买食物果腹,于是聪明的纤夫索性在江边垒砌石块,围成简易的土灶,在灶上支起瓦罐,用江水做汤,以干柴引火,再在江中捕些游鱼,拔些岸边的野菜及那些富人丢弃的牛下水,与随身携带的调料一起放入锅中煮沸,这便是火锅的起源。 <<<查看详情>>>
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