周大师老火锅加盟电话 总部地址
- 加盟电话：400-0238-688
- 更多电话：153***66129;15340521419;13883567369;15823191613;15823984607;13883958622
- 企业邮箱：153***21419@139.com
- 品牌发源地：重庆
- 总部地址：重庆
周大师老火锅品牌介绍
清末民初，下半城南纪门的宰房街。牛贩子赶运菜牛来渝，将牛赶到宰房街宰杀。宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用(俗称下水)，一些挑夫将其捡回，洗净后倒入麻辣牛油卤汁的锅中，加入辣椒、花椒、等辛辣之物，挑一担子，沿街叫卖，重庆码头和街边下力人围炉而坐，吃着廉价实惠的街头大众饮食摊上的下杂。一来饱腹，二来驱寒、祛湿。久而久之，就成为重庆 早的也是 有名气的麻辣毛肚火锅的雏形-“水八块”
公元1930年有一周氏兄弟在黔江开了一家毛肚火锅，舞锅弄灶，开堂迎客。他们将“水八块”经过几代的改良和传承，以自创特色菜品，汤红色亮、麻辣适中、口感醇厚、油而不腻、回味无穷等特点赢得大批食客的赞扬。多年来一直坚持着传承百年传统火锅技艺，也在融合当代时尚气息，再结合自创的火锅底料。打造出“年轻健康+传统老味道”更具重庆代表性火锅连锁品牌-周大师老火锅。在竞争激烈的市场中问鼎重庆火锅排队王之一。 <<<查看详情>>>
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