周记过桥米线在提高不破坏传统风味的情况下,不断优化制作工艺,竭力为顾客提供新鲜,健康的美食体验,从选材到制作都经过了精心准备,选用上等大米,严格把控食材质量,只有达到选用标准才能使用,并且真正做到现吃鲜榨,提高/增加食材的新鲜。一碗米线品质的好坏,不仅取决于米线,汤也是极其重要的一部分,如果说周记过桥米线的米线体验的是“新鲜”,而它的汤则是体现的是“香鲜”。一线小生以自己的制造自有工艺,精心熬煮,打造出品质非凡,鲜香可口的汤料,配合鲜榨出的爽滑米线。
周记过桥米线在保留经典基础上加以产品延伸,经过三番五次创立研发,二者的优长保持各自独立美味,久经考验,传永世之美食,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹勺,粉浆流出为细线,再入锅中,以膏油煮熟。周记过桥米线特色美食动人心,千城万店好生意,传统老店更吸客,特色优势解锁财富秘籍,吃出来的真金白银,大厨老板一个扛。 <<<查看详情>>>
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