仲氏过桥米线品牌致力于为消费者提供营养价值高的米线,其米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。仲氏过桥米线搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,同时加入适当的调料让米线更加美味。仲氏过桥米线是脱胎于云南过桥米线的用餐形式,经过革新改良后的一种全新特色食品,用餐形式新颖,产品口味独特,荤素搭配合理,产品价格低廉,店面开到的城市,均受到消费者的欢迎,多数店面都出现排队用餐的火爆场面。仲氏过桥米线的主要目标消费群体为年轻的工薪收入阶层,具有非常广大的消费基座,客均15元的平均消费水平,热腾腾的一碗端上桌,有鱼有肉,有菜有蛋,有汤有面,味好量足,深入消费者喜爱,许多顾客自述,每周至少要到店内光顾两到三次,薄利多销的定价,成就了仲氏过桥米线的迅速发展。仲氏过桥米线餐饮连锁已经拥有近三十家门店,具有丰富的装修经验,与多家设计公司均有过良好的合作,店面形象统一,餐具用品统一,员工服装统一,管理模式统一,无论是门店格局、店面装潢、餐具用品还是品牌内涵等等,我们都经过了专业团队的精心设计,品牌形象专业细致。为避免餐饮连锁企业产品质量不稳定不统一的问题,仲氏过桥米线将整个生产过程进行了细化分工,所有产品都有定量生产的标准,关键的调味料都以定量统一包装,统一由总店配送到各分店,员工只进行单一环节的简单操作,确保了所有门店出产的产品都是统一口味统一品质。
米线是中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。仲氏过桥米线用独特的做法使米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。当前米线快餐市场竞争比较激烈,许多商家为降低成本使用陈化粮、碎米生产米线,为了保证口感,添加了增白剂、食用胶等添加剂,更有无良商家使用工业原料,使得米线行业也有着食品安全的风险。仲氏过桥米线为保证产品的营养健康,坚持产销一体,自产米线在自有门店销售,不以生产为营利目的,在原材料选择上全部选择当年出产的大米,在加工过程中只使用大米和纯水两种原料,不使用任何防腐剂和添加剂,在加工工艺上进行改良,保证产品的口感和质量,在门店经营中,我们坚持使用正规厂家生产的色拉油和肉品,整个生产过程不使用任何食品添加剂提味增香。确实保证提供给顾客的产品是绿色健康的放心食品。 <<<查看详情>>>
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