掌小鸭成立五年以来,深深明白卤味品,除了食材,最重要的莫过于卤汁,因为那是食物味道的灵魂,万事开头难掌小鸭通过精心挑选多种香料,重组、尝试、解构、再重组、再尝试......经过数百上千次的反复腌制、试炼,加上他们味蕾的苛刻挑剔,一种全新的口味横空出世。
高山流水难寻知音,在掌小鸭的创始人看来,食物与顾客的关系就像伯牙与子期,顾客喜爱掌小鸭,即是对他们的认可,反过来,掌小鸭也在用心回馈每一位顾客:掌小鸭的每一款产品都是经过独门秘方烹制而成,招牌美食鸭脚、鸭翅经过冷水热水几进几出的交替烹煮,加上十几种纯天然植物调料细细腌制入味,表皮Q弹爽脆,肉质紧实、新鲜,味道更是层层递进,让人欲罢不能。 <<<查看详情>>>
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