紫渝江南古法烤鱼发源于江苏一带,发源于美丽的蠡湖之畔,因江南气候宜人,故烤鱼口感较为嫩香清爽,讲究养生与美味相结合,精选江南优质养生食材,精心搭配保证营养均衡,精准的火候掌控烹饪出不油腻、外脆里嫩的烤鱼,使得鱼的天然鲜香与营养,文火慢炖后美味更佳。
紫渝江南古法烤鱼以新鲜食材,拥有先进的水循环冷却系统与加氧设备,使得每条鱼都鲜活,标准化的刀功,提升了鱼肉的烹调口感。选用优质调料品牌,追求口味的同时保护着顾客的健康,采用优质木果碳,每条鱼都外焦里嫩,精选20余种上等中草药与配料自制酱料,辅料是以特制老汤,紫渝江南古法烤鱼自成立以来,以多样的口味,爽口的凉菜,给顾客带来不同的选择空间,致力组建专业的餐饮团队,为顾客提供品质贴心的服务。 <<<查看详情>>>
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