目前粥粥侠以无添加养生粥为主题,以网络外卖客群为主,店面装饰突出网络化和年轻化元素, 新的种类也应运而生。粥粥侠市场上非常有发展潜力的品牌项目,给广大消费者青睐,也给创业者带来更多的市场,加盟以后总部给予多种支持和帮助,能够帮助创业者快速地在市场上立足。
煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为,若用粳米制粥,“以香稻为最,晚稻性软,亦可取;早稻次之,陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正。 <<<查看详情>>>
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