卞克先生熟读四书,善于经商,《菜根谭》一书是先生钟爱之一,从文章中悟商道,将四川泡菜小题大做,化平凡为神奇。吃得菜根,百事可为,独具慧眼的卞克先生于1998年8月18日,率先在成都市羊西线创办“成都菜根香泡菜酒楼”,这是蓉城最早以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼。以独特的菜肴体系,别致的装修风格吸引了众多食客,生意极其火爆。正是由于菜根香红红火火,使得一些仿冒者垂涎,在2000年里成都引发了以“菜根香”命名的众多的仿冒酒楼。
作为菜根香品牌的缔造者,卞克先生为了避免更多仿冒者鱼目混珠误导消费者,于2000年将“成都菜根香泡菜酒楼”更名为自己姓氏命名的“卞氏菜根香泡菜酒楼”,并在成都各大媒体予以澄清。大浪淘沙,许多仿冒者的投机劣行被消费者逐一识破而难以立足,在市场中已不复存在。如今,“卞氏菜根香”这块金字招牌仍然是餐饮市场的引领者。 <<<查看详情>>>
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