莲香世家月饼加盟电话

中秋佳节即将来临，走进古镇安铺，一股油香味扑鼻而来。馅料到制作面团、包馅、锤饼、插花、烘焙出炉，每一道工序，师傅们都专心致志、一丝不苟，最后制作出一块块色泽鲜亮、美味可口的五仁大月饼。湛江莲香世家饼业有限公司品牌年糕、月饼深受消费者喜爱。

制作莲香世家月饼，需要经过近10道工序，从熬制油糖到和面，再到饼皮、包馅、进炉、出炉，都是手工完成。对于时下层出不穷的精美包装、“天价”月饼，依然守护着传统月饼这一阵地。莲香世家月饼主料用的是当地生产的纯芝麻油，配料比例采用的是传统的“三油三糖”，这项在安铺“奕华栈”传承一百多年的独门秘籍一直沿用至今。现在喜欢吃传统月饼的人越来越多，吃到手工制作的月饼，能找到小时候的味道。咬一口莲香世家月饼觉得很是松软，内馅扎实而丰富，细碎的果仁颗粒香脆可口，混合秘制的自晒叉烧，嚼起来口感丰富，越嚼越香。

莲香世家饼业有限公司是粤西知名月饼、年糕生产企业。莲香世家制饼工艺源于清末年间，制作历史悠久，在保持古法制作的基础上，实现了古法制作与现代包装技术相结合。莲香世家不断提升产品品质，精心选料，匠心制作皮薄馅满、口感清香酥脆的月饼，在当地享誉着“莲香品质，世家味道”的口碑。莲香世家负责人潘志清告诉记者，多年来坚持手工制作月饼，只为让人们在中秋时节能吃到熟悉的味道。潘志清说，莲香世家要树立“卖月饼更卖文化”的理念，深入挖掘安铺月饼传统特色元素，坚持秉承祖传手艺，讲好安铺月饼故事，让月饼保留浓浓“家乡味”，让人吃出好滋味、真感情。下一步要结合市场需求不断推陈出新，在月饼的口味、造型、包装等方面下功夫，以减糖、减油、款式、定制等多元创新吸引顾客，让月饼的花样更加丰富，让消费者有更多选择。此外，要探索开展月饼研学游、亲子游，让小孩体验手工制作月饼，更好传承月饼文化、赋能产业发展。考虑到月饼属节令性消费很强的产品，要积极探索月饼“西饼化”“零食化”，不断延伸产业链条，让月饼销售期更长、销售更稳健。 <<<查看详情>>>