马记潮品牛肉火锅对牛肉有着执着的信念,要求特别挑剔,必须是有过放养3年以上的黄牛,而且零注水,360度旋转都能紧紧地贴在碟子上不掉下来。马记潮品设有专门的屠宰场,坚持选用放养3年以上的上等黄牛肉,每日现宰,运送到店不超过2小时。牛肉火锅之所以如此珍贵,是因为一头300-400斤的黄牛,出肉量仅有37%,上桌的每一盘肉都是经过精挑细选,绝不将就。 <<<查看详情>>>
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