论牛肉面的源头文化,它起始于光绪年间,系回族老人马保子投创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉京城。以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其中凝聚着马保子及后来无数的专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
一碗牛肉面,乍看上去,没什么亮点太过简单。但在博大精深的中华美食家族中,向来不能以貌论味。牛肉面,构成精巧,却个个都不可小觑。牛肉可以原汁原味、可以香辣、可以红烧;面条可宽可细、可劲道可绵软,一切依您的需求。汤头更是一碗面中特神秘的构成,各家都有自己的独门秘籍。作为宁创餐饮管理有限公司旗下的一个新餐饮连锁业态.
始终致力于通过提供专属美味牛肉面与精致附餐,让消费者在优质的环境里享受五星级的美味,将全牛宴私房牛肉面面打造成具私房特色的现代牛肉面馆。全牛宴私房牛肉面面纯正高汤制作方法,底料采用纯正的骨汤底料,搭配几十种本草方法熬制而成,力图用高汤衬托面条更真实的醇和滋味,汤面互补,面煨于面内,汤汁漫于面内,滋补又养生。 <<<查看详情>>>
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