酸浆豆腐加盟电话 总部地址
- 加盟电话：139***42153
- 企业邮箱：139***42153@163.com
- 品牌发源地：滨州
- 总部地址：山东省滨州市邹平市西董街道办事处孙峪村村委东侧20米
酸浆豆腐品牌介绍
酸浆豆腐区别于卤水豆腐与石膏豆腐，配料只有水和黄豆，特别之处在于酸浆豆腐可谓是“原汤做原食”。它使用酸浆点浆，做豆腐过程中盛出来的浆水，放在一个专用缸内，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做一次豆腐留一次酸浆，循环使用流传至今。用酸浆做豆腐的原理类同于用“引子”或“面肥”来蒸馒头，即是“原汤做原食”。 <<<查看详情>>>
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