生鲜饺子公司所属的生鲜饺子馆始建于1829年,至今已有170多年的悠久历史,生鲜饺子是始创人边福于清道光年间(1829年)在小津桥所创,经过了几代人的艰辛努力和执着追求。完善了制作工艺形成了生鲜饺子的精髓——煸馅制作。近年来,随着餐饮业的发展,在、省、市领导的关怀下,生鲜饺子馆已由原来的一店一铺经营形成了店堂、连锁、速冻食品三位一体的综合发展格局。其总部已由原来北市场迁至繁华的中街,并组建了生鲜饺子有限公司,从此,生鲜饺子馆以其崭新的面貌显现在国内外餐饮业的舞台上。
俗话说:“好吃不如生鲜饺子”。生鲜饺子是中华民族的传统美食,有着数千年的历史,古往今来,生鲜饺子的各种流派无数,唯“生鲜饺子”以其独特的煸焰、浓郁的风味特色,加之不断创立,适应时代需求,成为融精美造型与醇厚口味一体的、有着深厚饮食文化底蕴的生鲜饺子。在生鲜饺子第四代传人,大师王佩喜、王殿国、萨世奎、边江等人潜心研制下,在制法上已发展成海鲜类、肉禽类、素馅类等百种、百型、百味的生鲜饺子及各种不同档次的生鲜饺子宴,成为融精美造型与醇香口味于一体的,有着深厚文化底蕴的美食。这一深植于中华民族文化传统沃土的饮食奇葩,如今以是枝繁叶茂,饮誉神州,香飘四海。 <<<查看详情>>>
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