随着企业的蒸蒸日上,鱼隆轩酸菜鱼坚持以成为中国餐饮业酸菜鱼行业的第一为目标,以保障食品安全为本,引进先进管理模式,实施品牌管理。调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌,百分百一次性使用,其酸菜来自湖南,鲜青花椒来自重庆,各种配料选自五湖四海,不怕麻烦,只为最正宗最纯正最安心的食品品质。
鱼隆轩酸菜鱼连锁餐厅以其风味独创、选材考究、鲜而不腥、细腻爽滑等优势,深受白领阶层喜爱,被广大美食爱好者称为酸菜鱼行业的领头品牌!鱼隆轩酸菜鱼核心产品为渝府酸菜鱼、诱惑番茄鱼、椒香大麻鱼,其店内酸菜鱼作为重庆江湖菜的开路先锋菜,以秘制古法腌菜辅之多种精选材料烹制而成。其独具特色的古法腌菜工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,鱼隆轩酸菜鱼是最正宗、最地道的酸菜鱼。
鱼隆轩酸菜鱼取材于淡水鱼系,以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础,在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好和营养健康,进行了长达一年的产品研发,在口味上进行了上百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式,开发出了味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,相比于传统菜系,酸菜鱼更加绿色健康,也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。 <<<查看详情>>>
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