仓桥家日式料理的寿司可以算是日本的代表食物,一提到日本料理,大部分人的脑海中首先都会浮现出寿司,不管是手卷、手握还是花式。很多人对寿司的印象不过是生鱼片加米饭的搭配,而实际上寿司可以算是日本料理中好的讲究的食物。日料讲究尊重自然,保留着每一道菜的新鲜和原汁原味。所以正宗的寿司从选米到寿司醋,从切鱼的刀到方式,从手握的力道到酱汁的选择,每个步骤都有细致的要求。仓桥家日式料理的日料品种很多,想吃的都有,而且每个类型都会有人性化的拼盘,让食客尝到更多的种类和口感。
仓桥家日式料理中刺身是必不可少的,仓桥家有包括三文鱼、大甜虾、北极贝、金枪鱼等在内的各类刺身,口口是肉,好的能满足“肉食动物”的胃口。对日本料理有些许了解的食客都会知道,即便是不同派系的日本料理,都会根据不同季节的食材推出时令料理,即使是鱼刺身也会选择当季好的肥美的。仓桥家日本料理对于食材也是非常讲究,从食材的产地,时令,品种,到刀工切法制作调味上面都有细致的要求,每一道料理都是精心制作出来的。 <<<查看详情>>>
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