福四爷北京烤鸭的制作工艺堪称一绝,从食材的挑选开始,就严格把关。选用上等品牌肉鸭,通过传统腌制工艺。巧妙去除鸭子的腥味和酸味,极大地提升了鸭肉的鲜美感。随后,由专业技师历经十八道工序精心制作,每一道工序都饱含着匠人的心血与专注。
在烤制环节,福四爷北京烤鸭采用独特创新的烤制工艺,遵循御膳祖传配方。用现代科技精确控制火候与时间,使得烤制出的鸭子色泽金黄透亮,皮脆肉嫩。咬上一口,鲜嫩多汁的鸭肉裹挟着醇厚的香气瞬间在口腔中散开。肥而不腻的口感更是让人欲罢不能,每一口都是满满的享受。 <<<查看详情>>>
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