花盛料理以亚洲料理为根基,以北欧烹饪的精髓为延伸,完美地将北欧自然天成的季节性食材与亚洲菜式精致可口的饮食特色融合起来,创造出了众多令人垂涎欲滴的菜品,属于米其林级别的餐厅。在这里,我们 重视的就是天然味觉和不时之食,所用食材均为地道的北欧原产,包括著名的挪威三文鱼、新鲜鳕鱼,野生驯鹿肉、雪山鹑,奥斯陆家常肉丸、炖羊肉等。从南部温暖的Hvaler岛,到西海岸未经污染的冰冷水域,再到远方的R?ros旷野,你将体验到一场丰富而迥异的奇妙美食之旅。
花盛·匠人精神一一在北欧,良好的福利、悠闲的生活状态让每一个普通人都能不为生活折腰.去做更多真正喜欢的事情。并精益求精的坚持下去.从而不断实现自我并步.形成了-种随处可见的匠人精神。深受其影响,花盛从创建开始,就秉持这种‘匠人精神“。在浮躁、变动、功利的中国餐饮业中脱颖而出. <<<查看详情>>>
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